Как правило, мука относится к тем продуктам которыми принято запасатся надолго. Но правильное хранение муки - это задача не такая уж простая, как может показатся на первый взгляд. Действительно, мука имеет срок годности 12 месяцев, однако неправильные условия ее хранения практически всегда становятся причиной появления в муке неприятной живности или заплесневения.Существует 3 основных фактора которые необходимо придерживатся

Паска "Традиционная"Ингредиенты:8-10 яиц 0,5 л молока 75 г (свежих) или 10-15 г сухих дрожжей 150 г сливочного масла 500 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 9 стаканов муки 1,5 ч.л. соли без верхаПриготовление:Опара: Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1 столовую ложку сахара и 2 стакана муки. Тщательно перемешать смесь и поставить подниматься в теплое место. Опара должна увеличи

Какая же хозяйка (а каждая украинская хозяюшка – ещё и очень хорошая!) не мечтает о том, чтобы именно этим изделием порадовать близких, удивить своими качествами волшебницы кухни и получить необычайное удовлетворение от своего успешного произведения!Вопрос за малым – как же выбрать ту муку, которая поможет ей воплотить мечту в реальность? Чтоб и нежным ручкам работалось легко, чтоб мука была податлива в тесте и нежна, эластична и вмес

Был тихий, ясный и поздний февральский вечер.  По уютным улочкам древнего сказочно-красивого городочка шуршала лёгкая позёмка, и только одна яркая и привлекательная пёстро-золотистая витрина магазина манила взглядом медленно и полусонно шествующего путника.И вдруг он встрепенулся – послышалась нежная трель колокольчика, в окне-витрине магазина пустились в девичий хоровод пышнотелые булочки, сверкая подрумянившимися бочка́ми, им подмигнул высоки